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                彩虹慕斯

                時間:2016-05-02 14:59
                彩虹慕斯
                  烘焙配方:
                  餅底部分:消化餅幹75克、黃油35克
                  慕斯部分:原味酸奶210克、淡奶油200克、糖粉20克、吉利丁片2片、冷水適量
                  明媚◢燦爛的彩虹慕斯蛋糕烘焙制作方法:
                  1.先將消化餅放入保鮮袋中,用搟面杖壓成末狀;
                  2.黃油說是商討問題隔水融化成液體,將餅幹末倒ζ入,翻拌均勻;
                  3.將拌好的餅幹末倒入6寸圓形活底蛋糕模中,用手壓實;放入冰箱冷藏,開始制作慕斯部分;
                  4.將原味☆酸奶倒入盆中;
                  5.加入細砂糖,用手這幾個人是如此動打蛋器拌勻;
                  6.將吉利丁片放入冷水中泡軟;
                  7.然後再↙隔水加熱到融化;
                  8.把融化並已經不燙手的吉利丁液倒入酸奶糊中,攪拌均勻;
                  9.將淡奶油放入盆∑中,用電動打蛋器他打至7分發,出現紋路即可;
                  10.把打發好的≡淡奶油倒入酸奶糊中,用刮刀翻拌㊣ 均勻,慕斯糊就做好了;
                  11.把慕斯糊分成5份,分別做成5種不同的★顏色,白色的就留△在盆中,其他四個顏色用一次性紙杯即可;
                  12.在分好的紙杯慕斯糊中,加入你〓喜歡的色素一兩滴,用筷子攪拌均勻;
                  13.這時取出蛋糕模,把白色的慕斯糊也不是看在唐龍先倒進去,輕磕一下而且模具,讓慕斯糊鋪的均勻;然後開始加入帶顏色的慕斯糊,順序按照自己喜歡即可,不過每一個慕斯糊在倒入的時候,一定要從中▓心開始倒入,這樣才能散開的更加均勻;
                  14.全部張建東倒完之後,不要輕磕模具,不需要震出氣泡,因為震動會讓顏色花掉,如果有氣泡,可以☆用牙簽挑破,然後放入冰箱中冷藏4小時以上,即可取出脫模。
                 
                  明媚燦爛的彩虹慕斯蛋糕烘焙制作方法
                  烘焙小爆發力相當強烈貼士:
                  1、消化餅幹也可以換成奧利奧餅幹底,但是要去掉●夾心部分;
                  2、如果做8寸圓模,所有材料X2即可,同時也還在對方處在震驚中可以做更多的顏色。
                 


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